PIATTI A MANO: Valutazione efficacia di lavaggio di detersivi per la pulizia a mano delle stoviglie
In conformità con linea guida IKW.
Il test per il lavaggio a mano delle stoviglie misura l’efficacia di un detergente per piatti a mano utilizzando come criterio l’abbattimento della schiuma.
Vengono sporcati un certo numero di piatti con uno sporco che prevede la miscela di vari componenti grassi ed amidacei. In una bacinella viene creato un bagno di lavaggio. Si segue un procedimento standardizzato che permette la formazione di una quantità di schiuma uguale per tutti i prodotti in esame. I piatti vengono inseriti nel bagno di lavaggio e puliti manualmente seguendo i tempi previsti dal metodo, fino al completo abbattimento della schiuma. Il numero di piatti lavati determina l’efficacia di lavaggio del prodotto. I valori ricavati vengono trattati statisticamente per determinare l’efficacia di lavaggio di detergenti per la pulizia a mano delle stoviglie, per confronto fra prodotti dello stesso segmento.